卵かまぼこ茗荷ほうれん草シソの蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、蕎麦を3分ほど茹でる。

2. 2

   蕎麦を器に取り出し、茹でたほうれん草をのせる。

3. 3

   蕎麦の茹で汁を鍋に入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った茗荷、かまぼこを入れる。

4. 4

   茗荷が柔らかくなったら、卵を割り入れる。

5. 5

   卵が好みの固さになったら、2に盛る。

6. 6

   千切りした青紫蘇、ほぐした穂紫蘇を散らし、七味唐辛子、白いりごまを振る。