♡茄子と紅芯大根☆コーンピザ レシピ・作り方

♡茄子と紅芯大根☆コーンピザ
  • 約1時間
ブルーボリジ
ブルーボリジ
カリッとふっくら簡単手捏ね生地を使って、自家製の♡デコ茄子と玉葱にウォーターメロンラディッシュとも呼ばれる紅芯大根とトウモロコシをトッピング。お好みの野菜で。

材料(3人分)

  • ピザ生地(手作り又は市販品) 1個又は人数分
  • ↑失敗なし手捏ね☆膨らむピザ生地 レシピID: 1460048541
  • 茄子 1/2本
  • 紅芯大根又はお好みの大根 輪切り3枚位
  • トウモロコシ(ホール) 1つかみ
  • 玉葱 1/4個
  • ベーコン 1枚
  • ピザソース又はケチャップ 大さじ5
  • 溶けるチーズ 2つかみ

作り方

  1. 1 生地はトッピングの準備をしているうちに発酵の膨らみのいい、失敗なし手捏ね☆膨らむピザ生地 レシピID: 1460048541。お好みの生地で。オーブンと天板(ピザストーン)予熱開始
  2. 2 茄子と紅芯大根、玉葱、ベーコンはトッピングし易いサイズでカットします。意外にも加熱した大根が甘く、是非お好みの品種で。写真は紅芯と黒丸大根です。
  3. 3 クッキングシートを敷いて手で伸ばした生地にピザソースを塗り②とトウモロコシを散らしチーズを乗せます。200度のオーブンで焼きます。ご使用のオーブンによって温度調節して下さい。
  4. 4 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。紫、ビタミン、赤大根、ついでに お邪魔の紫玉葱。浅いプランターでも栽培可能な短形サイズもあり、玉葱も栽培、種苗は楽天市場から購入しました
  5. 5 ソースは桃太郎ゴールドトマトを使ったオレンジ色☆トマトケチャップ レシピID: 1460048344。写真左は赤、トマト色ケチャップ、桃太郎トマト ニシパの恋人を使用。

きっかけ

収穫した野菜を使って。

おいしくなるコツ

お好みのトッピングで。

  • レシピID:1460048614
  • 公開日:2022/09/18
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カテゴリ
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