たっぷり野菜と鶏むね肉のやみつきサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿に鶏むね肉を置き、フォークで数ヶ所刺したら(a)を揉み込み10分ほど置く。

2. 2

   にんじん・ズッキーニは千切りにして塩を揉み込み10分ほど置く。
   水菜は3～4cm長さに切る。

3. 3

   ①にラップをふんわりかぶせ、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。

4. 4

   むね肉を裏返し、再度ラップをふんわりかぶせて600W1分30秒加熱する。

5. 5

   新しいラップをぴっちりかぶせ、粗熱が取れるまで置く。(余熱で火を通す)

6. 6

   ボウルに水気を絞った②・水菜・さいたむね肉・(b)を加えてあえる。