大人の麻婆茄子豆腐丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長茄子は1センチ幅に、豆腐は2センチ幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする
- 2 中華鍋にオリーブオイルをひき、長茄子と玉ねぎを炒める
- 3 麻婆豆腐付属のとろみ粉を分量外の水50ccでとく
- 4 鍋に豆腐を追加して麻婆豆腐の素を入れて混ぜる
- 5 豆板醤、生姜を加える
- 6 水で溶いたとろみを加えて混ぜる
- 7 どんぶりにご飯を盛り、上から鍋で調理した麻婆茄子豆腐の具材を盛り、あおさをかける
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