手羽先の煮物 レシピ・作り方

手羽先の煮物
  • 約15分
  • 500円前後
衝突安全ボディ
衝突安全ボディ
ちょっと濃いめの味付けです。ビールのおつまみやお弁当のおかずにも。

材料(3人分)

  • 手羽先 10本
  • だし醤油 大4
  • 砂糖 大2
  • オイスターソース大1 1
  • 120ml

作り方

  1. 1 圧力鍋に材料全て入れ、加圧15分。
  2. 2 加圧後、蓋を取り
    5分程度加熱し煮汁を絡めると、照りが出ます。
  3. 3 出来上がりです。

きっかけ

煮汁用の醤油が足りず、急遽オイスターソースを加えてみたら、味に深みが増して美味しかったです。以後我が家の定番です。

おいしくなるコツ

圧力鍋パワーで短時間にトロトロ手羽先が完成します

  • レシピID:1460047460
  • 公開日:2022/03/02
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その他の鶏肉料理
料理名
手羽先の煮物
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