手羽先の煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 手羽先 10本
- だし醤油 大4
- 砂糖 大2
- オイスターソース大1 1
- 水 120ml
作り方
- 1 圧力鍋に材料全て入れ、加圧15分。
-
2
加圧後、蓋を取り
5分程度加熱し煮汁を絡めると、照りが出ます。 - 3 出来上がりです。
きっかけ
煮汁用の醤油が足りず、急遽オイスターソースを加えてみたら、味に深みが増して美味しかったです。以後我が家の定番です。
おいしくなるコツ
圧力鍋パワーで短時間にトロトロ手羽先が完成します
- レシピID:1460047460
- 公開日:2022/03/02
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉料理
- 料理名
- 手羽先の煮物
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プリン料理人2022/03/13 12:46唐揚げ風にアレンジしました^_^