おからコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは蒸すか、レンジで柔らかくして、潰しておく。

2. 2

   玉ねぎのみじん切りと、ひき肉を炒めて、塩胡椒で味付け

3. 3

   ①と②を混ぜ、さらにおからを加えて混ぜる。
   硬さやパサつきを感じたら、牛乳や、マヨネーズでしっとりさせる

4. 4

   形成をして、
   小麦粉、卵、パン粉の順番につける

5. 5

   170度くらいの油で色づくまであげる。

6. 6

   ソースをつけて食べても、何もつけなくてもおいしいです！