しいたけマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1パック分のしいたけ。
   しいたけは洗わず、水で濡らしたペーパータオルを固く絞ってから優しく汚れを拭きとる。

2. 2

   軸を切り落とし、飾り切りにします。
   
   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   オリーブオイルを熱しにんにくを加え、しいたけを炒め塩胡椒をする。
   
   ※火が強すぎると焦げるので注意‼
   蓋をすると火の通りが早いです。

4. 4

   炒めたしいたけに火が通ったら、
   ★のマリネの液に漬け込みます。
   
   ※熱いうちに漬け込むと味がしっかり染みます。
   
   冷めたら冷蔵庫で保存して下さい。

5. 5

   お弁当のおかずにもピッタリ‼
   飾りにパセリや粉チーズをパラパラさせてもオシャレですよ♪