里芋&小魚の卵とじレシピ・作り方

Name: 里芋&小魚の卵とじ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 蒸かした里芋 1本; 食べる小魚 無塩・無添加 大さじ１半; うなぎのたれ 1袋; 卵 1個; 水 カップ1/3

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あけぼのマジック

カルシウム補給

材料（１人分）

蒸かした里芋: 1本

食べる小魚　無塩・無添加: 大さじ１半

うなぎのたれ: 1袋

卵: 1個

水: カップ1/3

作り方

1

鍋に水を入れ、食べよく切った里芋と小魚を入れる。
2

うなぎのたれを加えて、10分ほど煮る。
3

溶きほぐした卵を加え、弱火にして好みの硬さにして火を止める。
4

カルシウム補給♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高齢の母のために。

公開日：2021/10/13

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。