毎日のお味噌汁281杯目＊ナーベラー、ベーコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   産直で購入したナーベラー、沖縄の短形と違い長い品種です。

2. 2

   皮を剥いて1cm幅の輪切りにしたナーベラーは、水を替えながら30分くらい水に浸けた後 調理しました。

3. 3

   鍋に食べ易い長さにカットしたベーコンとナーベラー、鶏がらスープの素を入れ煮ます。

4. 4

   ナーベラーが軟らかくなったら味噌で調味します。