梅☆ゴーヤー和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤーは縦半分にし種部分を取り除き3〜5ｍｍ幅にカットし硬めに茹でます。苦味が気になる場合は水に浸けた後、調理。

2. 2

   水分を絞ったゴーヤーを種を取り除き刻んだ梅肉、お好みで白だし又は旨味調味料を加え和えます。食品用ポリ袋を利用し混ぜ合わせても。

3. 3

   冷蔵庫で1時間くらい、食前まで味を馴染ませても。