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15分で完成!胸肉・しめじの照り焼き♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
火のとおりやすい、しめじと薄切りにした卵焼きと胸肉をあわせて照り焼きに♪
トータル15分で完成!

材料(2人分)

むね肉
1枚
しめじ
1/2袋
玉ねぎ
1/4個(50g)
●醤油
大さじ1.5
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
片栗粉
大さじ1
適量
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作り方

  1. 1
    しめじは石づきを切ってほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2
    胸肉は、一口大に切って片栗粉を加えて混ぜます。
  3. 3
    フライパンに油をひいて、胸肉を入れて焼いていきます。
  4. 4
    胸肉にほんの少し火がとおったら、しめじ・玉ねぎ加えて炒めます。
  5. 5
    混ぜながら、しっかり火をとおします。
  6. 6
    胸肉・野菜に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。
  7. 7
    照りよくからまれば完成です!

おいしくなるコツ

あせりすぎず、胸肉はしっかり火をとおして下さい。 玉ねぎは薄切りに。

きっかけ

胸肉に火をとおすのは、少し時間が入りますが野菜を火のとおりやすい物・状態にしてなるべく短時間で仕上がるようにしました。

公開日:2021/08/18

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉照り焼きチキンしめじ
関連キーワード
時短 胸にく 照り焼き しめじ
料理名
15分で完成!胸肉・しめじの照り焼き♪

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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