梅酢でウナギときゅうりのちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウナギを５ミリくらいに切り卵はあら塩を加えて溶き混ぜ薄焼きにして細く切って錦糸卵にします。
   きゅうりは輪切りのスライスします。

2. 2

   梅酢ときび砂糖を混ぜてレンジで３０秒加熱して溶かして温かいご飯に流し入れて1のウナギときゅうりを加えて全体に切るようにして混ぜ合わせます。

3. 3

   2をお好みの容器に盛り分けて錦糸卵を乗せてその上に焼き海苔をキッチンバサミ細く切って乗せました。