竹輪の磯辺揚げ伊達巻ピーマン玉ねぎ茗荷の冷やし中華レシピ・作り方

Name: 竹輪の磯辺揚げ伊達巻ピーマン玉ねぎ茗荷の冷やし中華
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 中華麺 1人前; 伊達巻 1枚; 竹輪の磯辺揚げ 1本; ピーマン 1個; 庭で採れた茗荷 1個; 玉ねぎ 1/6個; 庭で採れた青しそ 2枚; 白いりごま 8ふり; ※めんつゆ 大さじ3; ※酢 大さじ1; ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ1/2; 甘酢生姜 小さじ1

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あけぼのマジック

変わり種の具で

材料（1人分）

中華麺: 1人前

伊達巻: 1枚

竹輪の磯辺揚げ: 1本

ピーマン: 1個

庭で採れた茗荷: 1個

玉ねぎ: 1/6個

庭で採れた青しそ: 2枚

白いりごま: 8ふり

※めんつゆ: 大さじ3

※酢: 大さじ1

ドゥルイ　ディジョン　マスタード: 小さじ1/2

甘酢生姜: 小さじ1

作り方

1

中華麺はたっぷりの熱湯（分量外）で表示通り茹で、流水でしめて皿に盛る。
2

細切りした竹輪の磯辺揚げ、伊達巻、茹でて細切りしたピーマン、薄切りした玉ねぎ、茗荷を盛り合わせる。
3

千切りしたしそ、甘酢生姜をのせて、※を混ぜたものを回しかけ、白いりごまを散らし、マスタードを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2021/07/16

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。