いしもちの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いしもちをサッと洗い流し酒を振りかけ冷蔵庫にて１０分ほど置きます

2. 2

   水気を拭き取り魚の上部に切り込みを入れ、全体に塩を振りかける

3. 3

   グリルに入れ中火で１０分、ひっくり返して５分ほど焼き、焼き色がつき、中まで火が通っているのを確認してお皿に盛り付ける

4. 4

   薄口醤油を垂らして出来上がり