ピーマン☆煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン 10個
- ☆出汁醤油 大さじ2半位
- ☆日本酒(水代用可) 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆水 大さじ3位
- ☆米油又はお好み油 小さじ1〜2
- 鰹節 小1/2パック
作り方
-
1
ピーマンはヘタ、種を取り除き縦に半分又は四等分にカットします。軟らかい仕上がりに煮る場合は緑色が鮮やかになる程度、下茹でしても。ちなみに今回は下茹でしました。
-
2
ピーマンに☆を加え炒め煮にします。蓋をし蒸し煮にし軟らかく煮ても。
-
3
お好みの軟らかさ、煮汁が煮詰まり味が染みたら鰹節をトッピング。更に冷まし味を馴染ませても。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
