もやしと卵でステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしそのままでも良いのですが気になる方は洗ってざるにあげ水切りをしてから片栗粉と混ぜ合わせ卵を溶いて加えて混ぜ合わせます。
   大葉は軸の部分は取り除いて千切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油入れて火にかけ１を入れて焼きます。
   醤油とみりん発酵生姜を加えて混ぜ合わせたれにします。

3. 3

   ２の底に見えてる卵がそこそこ焼けてきたらひっくり返してそのまま続いて焼きたれをかけて仕上げお皿に移して千切りにした大葉を乗せます。