濃厚アボカドと豆腐のステーキ♪香ばし醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーでくるんで水切りをします。最低30分。朝から冷蔵庫に入れて水切りしといて夕飯に作ってもいいですよ。

2. 2

   アボカドは縦半分に切り目（種まで）を入れてから、手でくるっとまわして半分にします。皮を剥いて種を取り除きます。

3. 3

   アボカドはサイコロ状に切ります。

4. 4

   豆腐は8等分〜10当分に切って、片栗粉を満遍なくつけてはたきます。

5. 5

   フライパンに油を入れて焼いていきます※写真は1人分

6. 6

   豆腐の残っていた片栗粉をアボカドのまぶします。

7. 7

   片面がこんがり焼けてきて、ひっくり返すときにアボカドをいれます。

8. 8

   全体がカリカリに焼けたら、●印を加えます。

9. 9

   照りよくからまれば完成です！