市販のタレよりも塩分控えめなので､しっかりしたタレがいい方は普通の醤油を使ってください｡ 大人用にはラー油をかけるとピリッとしたアクセントがいい感じになります｡
冷やし中華が食べたいと言われたのですが中華麺が無くて､ストックしてあったマルちゃん正麺の麺だけを使って作ってみました｡
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市販のスープより優しめの味です。