★こしあぶら★とろとろ玉子丼レシピ・作り方

Name: ★こしあぶら★とろとろ玉子丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: こしあぶら 1かぶ; 卵 2個; ご飯 150g; 鶏ささみ 1本; ※めんつゆ 大さじ２; ※みりん、日本酒 各大さじ1/2; ※てんさい糖 小さじ1/2; ※酢 小さじ１; 水 カップ1/2

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あけぼのマジック

こしあぶらがキレイ♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

こしあぶら: 1かぶ

卵: 2個

ご飯: 150g

鶏ささみ: 1本

※めんつゆ: 大さじ２

※みりん、日本酒: 各大さじ1/2

※てんさい糖: 小さじ1/2

※酢: 小さじ１

水: カップ1/2

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、小さく切ったささみを入れる。
2

肉に火が入ったら、溶きほぐした卵を回し入れ、蓋をして好みの硬さに煮る。
3

こしあぶらは3分ほど茹でる。
4

ご飯を丼に盛り、２をかけ、３を添える。
5

♪お味噌汁とぬか漬けと一緒に♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

歯が弱った高齢の母のために。

公開日：2021/06/01

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。