ボリューム満点！胸肉とじゃが芋のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥いて、細く千切りにします。
   ※水にはさらさないで下さい。

2. 2

   むね肉はまず、縦半分に切ります。

3. 3

   包丁をねかしながら、薄くそいでそいでいきます。切ってしまわないように注意です。

4. 4

   厚さを均一に開きました。

5. 5

   小麦粉と水を混ぜたものを、むね肉に塗ります。

6. 6

   じゃが芋をのせて、押してはりつけます。じゃが芋の全体に塩こしょうします。

7. 7

   フライパンに少し多めの油（大さじ1）をひいて、じゃが芋を下にして焼いていきます。むね肉の部分にも塩こしょうします。

8. 8

   ※じゃが芋を下にするとき、少しじゃが芋がバラバラとなる場合がありますが、すぐにむね肉の下に入れればすぐひっつきます。

9. 9

   こんがりと焼けてきたらひっくり返します。

10. 10

    こんがりと、中まで火がとおれば完成です！

11. 11

    カリカリ＆ジューシーに仕上がります！
    お好みでケチャップをかけても、そのままでも♪