さつま芋・大葉・卵のマヨサラダ♪大葉香る レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で卵を作ります。

2. 2

   大葉は手でちぎります。

3. 3

   さつま芋は、皮を剥いて一口大に切ります。600wのレンジに3〜4分かけて柔らかくします。

4. 4

   さつま芋が柔らかくなれば、素早く潰します。

5. 5

   さつま芋・茹で卵が冷めたら、大葉とあわせます。茹で卵は、スプーンで粗くほぐしたらいいです。

6. 6

   全体に塩コショウをして、酢・マヨネーズを加えて混ぜます。
   冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   冷えれば完成です！