鶏肉とパプリカ☆麻婆炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍水煮は30分くらい水に浸けた後 使用、さっと茹でても(省略可)。鶏肉とパプリカ、ピーマンは細切り。今回は市販品もあり、パプリカとピーマンは細切り冷凍保存を凍ったまま使用しました。

2. 2

   油を熱したフライパンで鶏肉と筍に味塩コショウを加え炒めます。鶏肉に火が通ってきたらパプリカとピーマンを加え更に炒めます。

3. 3

   麻婆茄子の素を加え味が馴染むよう炒め仕上げます。