大根にんじん玉葱のお吸い物レシピ・作り方

Name: 大根にんじん玉葱のお吸い物
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 2センチ; 人参 4センチ; 玉葱 1/4個; 水 カップ2; だしの素 小さじ3; ※白梅酢、日本酒 各大さじ1/2

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あけぼのマジック

お吸い物と澄まし汁の違いはいかに！？

材料（2人分）

大根: 2センチ

人参: 4センチ

玉葱: 1/4個

水: カップ2

だしの素: 小さじ3

※白梅酢、日本酒: 各大さじ1/2

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った大根にんじん玉葱を入れる。
2

8分ほど煮たら、※を溶き、弱火で5分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせに

公開日：2021/03/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。