聖護院大根ほうれん草ネギ鶏つくね伊達巻お蕎麦レシピ・作り方

Name: 聖護院大根ほうれん草ネギ鶏つくね伊達巻お蕎麦
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 水 カップ2; ※めんつゆ 大さじ3; ※みりん、酢、日本酒 各大さじ1; 蕎麦 1人前; 鶏つくね 1枚; 伊達巻 1枚; 聖護院大根 1/8個; 長ネギ 10センチ; ほうれん草 2株; 長ネギ 刻み用 3センチ; 七味唐辛子 3ふり

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あけぼのマジック

バランスよく

材料（1人分）

水: カップ2

※めんつゆ: 大さじ3

※みりん、酢、日本酒: 各大さじ1

蕎麦: 1人前

鶏つくね: 1枚

伊達巻: 1枚

聖護院大根: 1/8個

長ネギ: 10センチ

ほうれん草: 2株

長ネギ　刻み用: 3センチ

七味唐辛子: 3ふり

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鶏つくね、食べよく切った聖護院大根、長ネギを入れる。
2

5分ほど煮たら、ほうれん草を加えて、2分ほど煮、伊達巻を加えて、1分煮る。
3

たっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、蕎麦を4分ほど茹でる。
4

3を器に盛り、2を盛り合わせ、刻みネギを散らし、七味唐辛子をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2021/03/16

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。