温泉卵の作り方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 １個
作り方
-
1
小鍋にたっぷりの水を入れ加熱する
卵は常温に戻しておく - 2 小鍋の水が沸騰手前の７０度前後になったら卵をそーっと入れる
- 3 常に弱火で７０度前後でコトコト１７分ほど茹でる
- 4 時間になったら卵を取り出して小鉢に割る
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