ホクホクさつま芋入り！シュウマイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは大きくざく切りにします。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにします。片栗粉を加えて混ぜます。

3. 3

   さつま芋はサイコロ状に切ります。1cm角ほど。さっと水につけてレンジに3分かけて柔らかくします。

4. 4

   豚ミンチに塩コショウをして粘りがでるまでもみこみます。

5. 5

   粘りが出たら、すりおろした生姜・玉ねぎ・●印を加えて混ぜます。

6. 6

   丸く15個つくります。

7. 7

   真ん中にさつま芋を置きいて押し込みます。

8. 8

   肉だねで包みます。

9. 9

   皮をかぶせます。

10. 10

    ひっくり返せば簡単にキレイな形になります。

11. 11

    フライパンにキャベツをしきます。シュウマイを並べて、水を入れて蓋をして蒸します。焦げないように中火です。10分〜１５分。

12. 12

    蒸せれば完成です！
    蒸せてるか不安な時は割って、中を見てみるのもいいです。途中水がなくなって焦げそうなら水を足して下さい

13. 13

    ※蒸し器がある場合はキャベツなしで不通に蒸して下さい。