味付けは塩だけ★さつまいもご飯★ レシピ・作り方

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coco Mère
シンプルに塩だけの味付けで、さつまいもの美味しさが味わえます。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

お米
2合
さつまいも
150g(皮を剥いた状態での重さ)
小さじ2/3
黒ごま
適量

作り方

  1. 1
    お米を研ぎ、目盛り通りの水加減に合わせて浸水しておく。
  2. 2
    さつまいもは皮を剥き、1.5cm角位に切り、水に浸けておく(炊飯直前に水をきります)
  3. 3
    お米の浸水が終わったら、塩を入れて軽くまぜて、その上にさつまいもを乗せて、普通に炊飯する。
  4. 4
    炊きあがったら、さつまいもが潰れない様に底からすくいあげるように軽く混ぜて、茶碗に盛り、黒ごま振って完成です。

おいしくなるコツ

塩は控えめなので、仕上げに黒ゴマでは無くゴマ塩でも美味しいです。

きっかけ

栗ご飯が食べたかったので、家にあるサツマイモで、栗ご飯っぽい物が作れないかと思い、作ってみました。

公開日:2020/10/18

関連情報

カテゴリ
さつまいも栗ご飯

このレシピを作ったユーザ

coco Mère 中学生の娘が小学生の頃から楽天レシピを始めていて 「⭐️ここ⭐️」と言うニックネームでレシピをあげていますので、娘のレシピも宜しくお願い致します。 私自身は、製菓専門学校を出てパティシエをしていた時代がありますが、もう15年以上飲食の仕事に携わっておらず、レシピの殆どが家庭用の簡単な物です。 高校2年、中学2年、幼稚園年中、2歳の子供がいますので、時間をかけずに簡単な物や節約メニューが中心です‼︎

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/15 23:31
とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
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