レンジで簡単手作りハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を塊りのまま保存用のビニール袋に入れてあら塩、にんにくのすりおろしと水を加えて混ぜ空気を抜いて袋を閉めて冷蔵庫で２４時間くらいなじませます。

2. 2

   1を耐熱皿に乗せてレンジで３分加熱して返してさらに３分加熱して出来上がりですが竹串などを刺して澄んだ肉汁が出るのを確認願います。

3. 3

   ２で赤みを帯びた肉汁が出たら１分加熱して澄んだ肉汁になるのを確認してください。

4. 4

   出来上がったら冷めるまで待ってやや厚めに切っていただきます。