"ピュアな"ベイクドチーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズと卵を常温に戻しておく。
2. 2 [タルト部分]
   
   ビスケットをミキサーで細かく砕いたら、ボウルに入れます。
3. 3 2にレンジで溶かしたバターを入れ、ヘラでバターが全体に行くように混ぜる。

   

4. 4 型にクッキングシートを敷いて、
   3を敷きます。
   ※コップの裏などを使って押し固めるようにして敷いていきます。
5. 5 [チーズ生地]
   
   常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラで滑らかに整えます。
6. 6 【A】の材料を上から順番に加えます。
   ※1つの材料を加えるごとに泡立て器で混ぜます。
7. 7 チーズ生地をふるいで濾してから、4の型に入れていきます。
   空気を抜きます。
   ◎オーブンを170℃に予熱します。
8. 8 湯せん焼きします！
   
   湯煎でなくても焼けますが、湯せんの方がポワンッポワンになりますよ！
9. 9 170℃で40〜45分焼きます。

   

10. 10 焼き上がって粗熱が取れたら、表面にはちみつを塗って完成です！
    
    私は、一晩冷蔵庫で寝かせてから食べるとより美味しいです♡