可愛い♡濃厚チーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ダイソーのマフィン型を使いました！型にサラダ油を塗って、茶こしで薄力粉を塗して置いてください
   ※余分な薄力粉は落とします

   

2. 2 〈タルト生地〉
   ボウルにバターを入れてレンジで20秒ほど温めます。溶けたら、砂糖を加え混ぜます。
3. 3 2に卵黄を入れて混ぜたら、薄力粉とアーモンドプードルを一緒に振るいながら加えます。
4. 4 ゴムベラで押すように混ぜて、最後は軽く練って生地をまとめます。
   
   ラップに包んで冷蔵庫へ1〜2時間寝かせます。
5. 5 〈チーズ液生地〉
   ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで50秒ほどし、柔らかくなったら泡立て器で滑らかに整えます。
6. 6 5に☆を上から順番に加えます。
   ※1つの材料を入れるごとに混ぜます！
7. 7 6を1〜3回濾します。
8. 8 〈タルト生地を敷く〉
   タルト生地を取り出し、まな板に打粉をしたら0.5〜0.3mmほどに伸ばし、型に貼り付けていきます。

   

9. 9 オレオにする場合は、
   砕いたオレオ100gに溶かしバター50gを入れてかき混ぜたものを、コップの底で押しながら敷きます

   

10. 10 8.9に7の生地を8〜9分目位に
    流し入れて、
    180度オーブンで20〜25分！
    (丸型18cmは180度50-55分)
11. 11 ※焦げる様子なら、アルミホイルを被せて残りの時間を焼いて下さい！
    
    粗熱が取れたら型から外して完成です！
12. 12 冷やしてから食べた方が
    生地が落ち着いてておすすめです◎