きゅうり・えのきの梅和え♪シャキツル食感 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきをきって、長さ半分に切ります。ほぐします。レンジに1分30秒かけます。

2. 2

   きゅうりは輪切りの薄切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。梅干しは包丁でほぐすか、お箸でほぐします。

3. 3

   きゅうりは洗って水気を絞ります。えのきは軽く水気を絞ります。梅干しも入れます。●印を加えて和えて、冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   冷えれば完成です！