きゅうりと豆腐の簡単冷や汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはスライスして塩少々(分量外)でまぶしてから搾ります。
   豆腐はサイコロ状に切っておきます。

2. 2

   ボールなどにだし汁と味噌を溶き混ぜて１の絞ったきゅうりと豆腐を加えて混ぜ合わせ小鉢に盛り分けます。

3. 3

   2のそれぞれにいりごまをごますり器に入れて３回くらい回しかけごま油を数滴落としました。