枝豆ゴロゴロ！つくね♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。茹でた枝豆は房から取り出します。

2. 2

   ①に片栗粉を入れてまぶします。

3. 3

   まず豚ミンチだけ粘りがでるまで混ぜます。

4. 4

   粘りが出たら、②を加えてまとめます。
   ※枝豆が多いのでまとまりにくいです。

5. 5

   フライパンに油をひいて、8等分にした肉団子をおきます。平たい目にすると火がとおりやすいです。火をつけます。

6. 6

   ※肉団子を置いてから火をつけると焦らずできます。

7. 7

   こんがりと焼けてきたらひっくり返します。

8. 8

   中まで火がとおったら、●印を加えて照りよくからめます。

9. 9

   完成です！