★夏野菜のオムレツプレート★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを中火にかけ、オリーブオイル小さじ2をしき、割りほぐした卵を流し、薄焼き卵を作り、皿に取り出す。

2. 2

   空いたフライパンを中火にかけ、オリーブオイル小さじ1をしき、みじん切りした玉ねぎ、挽肉を炒め、※を加えて調味し、薄焼き卵の間に挟む。

3. 3

   耐熱容器に☆を混ぜ、レンジで20秒加熱し、オムレツにかける。

4. 4

   青じそをあしらい、茹でた三色ピーマン、おくらを添える。