鶏むね肉のカレーカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮をむき、余分な脂肪を取ります。観音開きにして2枚に切り分けます。

2. 2

   1をフォークで数箇所さし、塩コショウをします。

3. 3

   ボウルにパン粉、カレー粉、粉チーズを入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   また別のボウルに卵を割り入れ、溶きます。

5. 5

   2に小麦粉をまぶし、4→3の順に衣をつけます。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを熱し、5を中火で揚げ焼きします。5分～10分程肉に火が通るまで焼きます。火が通ったら完成です。