豚こまで♪カレー風味の肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剝いて、一口大に切ります。レンジに3分かけます。

2. 2

   玉ねぎは、1cm幅のくし形に切ります。人参は、5mm幅のいちょう切りにします。インゲンは、先を切って長さ半分に切ります。

3. 3

   鍋に油をひいて、豚こま・玉ねぎ・人参を入れて炒めます。

4. 4

   軽く炒まったら、水を加えます。豚はアクが出てくるのでアクをとります。

5. 5

   じゃが芋・インゲンを入れます。砂糖・酒・みりんを加えます。5分煮ます。

6. 6

   5分煮たら、本だし・醤油・カレー粉を加えます。10分煮ます。

7. 7

   10分後です。

8. 8

   完成です！時間がある時は、一度冷ますとより味が染みますよ♡