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ブロッコリーとふわふわ卵のナムル♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
ブロッコリーと、ふわふわに焼いた卵をあわせてナムルにしました!ごま油とふわふわ卵がよくあいます♪

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2株
2個
ニンニク
1片
●酢
小さじ1
●塩
小さじ1/4g(1g)
●醤油
小さじ1/4
●ごま油
大さじ1
●ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは一口大に切って、水大さじ1を加えてレンジに2分かけます。ニンニクはスライスします。
  2. 2
    フライパンにごま油をひいて、ニンニクを炒めます。
  3. 3
    ニンニクの香りが出てきたら、溶き卵を加えて炒り卵にします。
  4. 4
    水気をきったブロッコリーと、炒り卵を加えます。
  5. 5
    ●印を加えて混ぜます。
  6. 6
    出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!

おいしくなるコツ

卵にはしっかり火をとおして下さい。出来たてをすぐ全て食べる場合は気にしなくてもいいですが、少しでも置く時間がある場合は食中毒予防のためによく焼いて下さい。

きっかけ

ビタミンとたんぱく質が手軽に取れる、ナムルにしました。ふわふわ卵とごま油・ニンニクの風味がたまりません♪ボリュームあるナムルに仕上げます!

公開日:2020/06/05

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーその他のナムル炒り卵
料理名
ブロッコリーとふわふわ卵のナムル♪

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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