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鶏団子&おくらのシチュー レシピ・作り方

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あけぼのマジック
柔らかで食べやすく!

材料(1人分)

鶏ひき肉
80g
※ハーブソルト
6ふり
※白ワイン
小さじ2
おくら
2本
カップ1
牛乳
100㏄
ホワイトシチューのもと
大さじ2
☆てんさい糖
小さじ1
☆みりん、酢
各大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ひき肉に※を混ぜ、よくこね、2等分して、ハンバーグ型にまとめる。
  2. 2
    鍋に水を入れて中火にかけ、☆を溶き、1を入れ、アクをすくう。
  3. 3
    ホワイトシチューのもとを溶き、牛乳を加えて、食べよく切ったおくらを入れる。
  4. 4
    弱火にし、10分ほど煮込む。

きっかけ

歯が弱った高齢の母のために。

公開日:2020/05/22

関連情報

カテゴリ
オクラ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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