あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料(2人分)
- あさり 200グラム
- ネギ 小口切り少々
- 酒 少々
- 醤油 少々
- 塩 大さじ1
作り方
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あさりの砂抜きをする。
ボウルに水、塩、あさりを入れ30分〜1時間おいて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせる。 - 2 鍋にあさり、酒を入れて火にかけ、あさりの口があくまで蒸す。
- 3 醤油を加えて火を止める。
- 4 お皿に盛り付けネギを散らす。
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ぱんこ2212021/03/28 19:46美味しかったです、ごちそうさまでした