豚のステーキ♪野菜沢山!赤ワインソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスします。しめじは石づきを切ってほぐします。●印をあわせます。

2. 2

   ※ステーキを焼く前は10分ほど前には常温に出しておきます。豚肉に全体に塩コショウをして、片栗粉をまぶします。

3. 3

   ※今回は2㎝幅ぐらいに切りましたが、そのまま焼いて食べる時に切ってもいいですよ♪

4. 4

   フライパンに油を入れて豚肉を焼いていきます。中火です。

5. 5

   豚肉にまわりが少し白くなってきたら、玉ねぎとしめじを入れて焼きます。豚肉をひっくり返して中まで火をとおします。

6. 6

   豚肉が焼けたら取り出して盛り付けます。

7. 7

   ●印を加えてさっと煮詰めます。

8. 8

   豚肉にかければ完成です！