みたらし豆腐レシピ・作り方

Name: みたらし豆腐
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 1個; 白いりごま 4ふり; ※日本酒、みりん 各小さじ1; ※醤油 小さじ1; ※砂糖 小さじ1/2; ※水 大さじ1/2; 葛粉 小さじ2

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あけぼのマジック

甘じょっぱくて美味♪

材料（1人分）

豆腐: 1個

白いりごま: 4ふり

※日本酒、みりん: 各小さじ1

※醤油: 小さじ1

※砂糖: 小さじ1/2

※水: 大さじ1/2

葛粉: 小さじ2

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作り方

1

耐熱容器に※を混ぜ、レンジで30秒加熱する。
2

葛粉を混ぜ、レンジで20秒加熱して混ぜ、とろみがつくまで、何度か繰り返す。
3

豆腐を湯煎して皿にのせ、2をかける。
4

白いりごまを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーで美味しく！

公開日：2020/04/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。