長いも・えのき・生姜の簡単塩コショウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は、皮を剥いて酢と水をあわした所に5分ほどつけます。

2. 2

   長芋は5cm長さの1cm幅の拍子切りにします。えのきは石づきを切ってほぐします。
   生姜は千切りします。

3. 3

   フライパンに油を入れて、生姜・長芋を炒めます。

4. 4

   長芋にほんの少し焼き色がついてきたら、えのきを加えます。

5. 5

   食材に火がとおったら、塩コショウします。

6. 6

   味見をしてちょうどよければ完成です！