ミミガー☆千切り野菜和え レシピ・作り方

作り方

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   沖縄の味付きミミガーを使用しました。醤油ベースです。

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   千切りにしたキャベツとニンジン、食べ易い長さでカットした水菜とミミガーを☆で和えます。味が馴染むよう冷蔵庫で30分くらい冷やす又は軽く揉んでも。

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   ちなみに完成図に添えたシーサー蒲鉾とミミガー、シークワーサー果汁は楽天市場から購入しました。蒲鉾は沖縄そばのトッピングにも使用しています。

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   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。今回は中オレンジ色の紫ニンジンを使用しました。