キャベツの芯☆きんぴらレシピ・作り方

Name: キャベツの芯☆きんぴら
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツの芯 150g; 米油又はお好みの油 小さじ1; ☆醤油 小さじ2; ☆出汁の素 小さじ1; ☆一味又は七味唐辛子 少々; ブロッコリーの芯等(あれば) 30～50g

アプリをダウンロードする

ブルーボリジ

千切りキャベツ、サラダの際に残した芯をきんぴらにしました。青みにブロッコリーの芯、今回はケールの芯を加えてます。

材料（2人分）

キャベツの芯: 150g

米油又はお好みの油: 小さじ1

☆醤油: 小さじ2

☆出汁の素: 小さじ1

☆一味又は七味唐辛子: 少々

ブロッコリーの芯等(あれば): 30～50g

作り方

1

キャベツの芯を細切りにします。あれば青み、彩りにブロッコリーは芯等、今回はケールの芯を加えました。
2

①を油で炒め軟らかくなってきたら☆を加え更に炒めます。一旦火を止め数分後に再度炒めると軟らか味が馴染みます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げにゴマを加えても。調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

キャベツの芯を使って。

公開日：2020/02/15

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー