胸肉の唐揚げ！カレー粉でスパイシー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※油は大さじ3で、揚げ焼きにできますよ！※じゃが芋はなくてもいいです（笑）好きなので付け合せにする事が多いです。

2. 2

   じゃが芋はよく洗ってくし形切りにします。※じゃが芋が新鮮な場合のみ皮ごとにして下さい。古い・緑色になってたら剥いて下さい

3. 3

   じゃが芋は電子レンジにかけて蒸します。

4. 4

   胸肉は一口大に切って、●印を加えてもみこみます。冷蔵庫に最低15分は入れておきます。半日つけても大丈夫です。

5. 5

   フライパンに油を入れて、じゃが芋を入れてから火をつけます。こんがりと焼いていきます。焼ければ取り出して塩をふります。

6. 6

   胸肉は揚げる前に、◎印を
   加えて揉み込みます。揉み込んでから、軽く片栗粉をまぶしてからフライパンに入れます。

7. 7

   カレー粉が焦げやすいので、中火で揚げていきます。万が一油が少なければ足して下さい。

8. 8

   カリカリに焼けてきたらひっくり返して両面揚げていきます。

9. 9

   カリカリに中まで火がとおれば完成です！揚げ焼きにせず、普通に揚げてもらってもいいです。