米粉フレークでトンカツ！カリもち食感！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●印をあわせて混ぜます。※万が一ドロドロすぎたら、水を少しだけ足して下さい。

   

2. 2 ロースの両面に塩コショウして下さい。

   

3. 3 ロースを①にくぐらせる→米粉フレークをつけます。米粉フレークをつけたらすぐつけます。

   

4. 4 フライパンに多めの油を入れて、あげ焼きにしていきます。焦げないやように中火です。※もちろん油たっぷりで揚げてもいいです

   

5. 5 ひっくり返して両面焼きます。少し焼き色がつくぐらいです。

   

6. 6 切って完成です！

   

7. 7 ※米粉フレークは食材に火がとってても焼き色がつきにくいです。フレークが固い感触なら大丈夫です。