粉ミルクで！ほろ苦プリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉ミルク(調乳済) 240ml
- ★卵 2個
- ★砂糖 大さじ1
- ★コーヒー粉 大さじ2
作り方
-
1
★を全部混ぜて溶く
※泡だてすぎない - 2 調乳した粉ミルクを1に注いでよく混ぜる
- 3 茶漉しを使って静かに耐熱の器に注ぐ
- 4 フライパンに、器に対して3分の2まで水を入れ沸騰させ布巾などをフライパンに敷く
-
5
器にアルミホイルで蓋をし並べて弱火で15分。
※ぐつぐつさせない
※フライパンに蓋をしてもしなくてもOK -
6
15分経ったらを止め15分放置してから降ろし、粗熱をとって固まるまで冷蔵庫で冷やして完成！
※器を揺らして固まってるか確認、固まってなければ追加で温める
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