かぶと昆布の甘酢漬け♪さっぱり! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは、皮を剥いて薄く半月切りに切ります。かぶの茎は、よく洗って5cm幅ぐらいに切ります。塩をふって揉み込みます。

2. 2

   昆布はハサミか、包丁で2mmぐらいの幅に細切りします。

3. 3

   かぶがしんなりしたら、水気を絞って酢・砂糖を加えます。昆布も加えます。

4. 4

   上からピッタリ、ラップをすると全体に液がいきわたり浸かりやすくなります。冷蔵庫で冷します。

5. 5

   冷えれば完成です！