令和版昆布の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍保存しただしを取った昆布を千切りにしてるのでそれをそのまま利用

2. 2

   1の昆布に水と酢を加えて火にかけ柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   2にみりんときび砂糖を入れて甘みがついたら山椒（冷凍）と醤油を加えてじっくりと煮汁が少なくなってトロッとしたら火を止めます。