大根さつま揚げ角揚げ煮レシピ・作り方

Name: 大根さつま揚げ角揚げ煮
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大根 1/4本; さつま揚げ 2枚; 厚揚げ 1枚; 水 具材がかぶる程度; ※だしのもと 大さじ３; ※砂糖 大さじ１; ※酢 大さじ２; ※みりん 大さじ２; 醤油 大さじ２半

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あけぼのマジック

素朴に

みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

大根: 1/4本

さつま揚げ: 2枚

厚揚げ: 1枚

水: 具材がかぶる程度

※だしのもと: 大さじ３

※砂糖: 大さじ１

※酢: 大さじ２

※みりん: 大さじ２

醤油: 大さじ２半

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、厚切りした大根を入れ10分ほど煮る。
2

醤油を加え、食べよく切った厚揚げとさつま揚げを加える。
3

アクを丁寧にすくう。
4

弱火にして20分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯にもお酒にも合う。

公開日：2020/02/23

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。